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福井の食卓

 

福井の食卓シリーズとは?

福井の食卓シリーズとは?
 
福井の特産品を応援します!
福井の特産品を応援します!
福井の食卓シリーズとは、福井県農畜産物の付加価値を高めるために開発された加工品で、本県特産品の認知度向上と消費拡大を目的としています。
 
福井にはおいしいものがたくさんあります
「その良さを多くの人に知ってもらいたい
そんな思いがこもった商品です。
 
商品の詳細については各商品をクリック
                           
 

「平成29年度 福井の美味しい食材 料理コンクール」結果発表

「平成29年度 福井の美味しい食材 料理コンクール」結果発表
   
 
 去る平成29年10月7日(土)にJA福井県経済連及びJA福井県中央会による、
「平成29年度 福井の美味しい食材 料理コンクール」を開催しました。
 
  今年度は「ご飯がススム!私の逸品」をテーマに、福井県の農畜産物を使用した、一日の活力となる「朝ごはん」や特別な人ににふるまう「おもてなし料理」としてごはんがススム逸品のオリジナルレシピを募集しました。
 
 応募総数507点の中から書類審査を通過した12名で実技審査で、
 普及性、創造性、味覚、利便性等を基準に総合的な審査を行い、
 
 長 音花さんの「豆腐からあげの和風梅ダレぞえ」が、
 
   最優秀レシピに選ばれました。
 
 
 12名の受賞者および受賞レシピは下記をご覧下さい。
 
           
 
     
 

「ひとくち完熟梅」受賞!

「ひとくち完熟梅」受賞!
 
 
JA敦賀美方「ひとくち完熟梅」
「第3回JAグル―プ6次産業化商品コンテスト」受賞
 
 
平成29年1月6日に福井県農業会館にて商品発表を行った、JA敦賀美方の「ひとくち完熟梅」が、「第3回JAグル―プ6次産業化商品コンテスト」にて、今回より新設された『磨けば光る!6次化の原石部門』にて準優勝に輝きました
 
「ひとくち完熟梅」は、福井梅「福太夫」の爽やかな芳香と、クエン酸・リンゴ酸・ショ糖を含みマイルドな酸味の特長を活かし、「半生製法」にて生梅本来の風味を逃がさずに作り上げた、甘酸っぱさと柔らかい果肉がおいしい、一口サイズの梅ドライフルーツです。
 
 
【商品についてのお問合せ】
JA敦賀美方 梅の里会館
0770-46-1501
 
   
6次化商品コンテスト結果発表 ( 453KB )
      
 
        
<<福井県経済農業協同組合連合会>> 〒910-0005 福井県福井市大手3丁目2番18号 福井県農業会館5階 TEL:0776-27-8250